salmon harissa

SALMON HARISSA

SALMON HARISSA

HIDANGAN IKAN ORIENTAL

Tim kami baru-baru ini mengadakan pesta makan malam bertema Maroko dan Steph dan saya berbicara tentang makanan utama. Teman-teman kita yang benar-benar terjadi tidak besar pada makanan Oriental, dan itu juga dingin terhadap panggangan – makanan khas kami untuk pesta makan malam. Tiba-tiba Steph memiliki satu menit yang brilian: “Bagaimana dengan salmon harissa panggang kompor? Saya melihat ini di BA baru-baru ini dan tampaknya bagus!” dia menyatakan. Saya tidak dibujuk awalnya. Ikan bisa menjadi polarisasi bagi individu. Namun ketika tim kami tiba di rumah malam itu, saya memunculkan salmonnya dan dia benar-benar lurus seperti biasa, salmonnya terlihat bagus dan cocok untuk pesta makan malam.

Apa yang benar-benar menarik saya dalam makanan ini adalah bahwa ia hanya memiliki 5 komponen, dan juga bumbu dan hiasan, yang efektif. Oleh karena itu, sesuai dengan pedoman utama saya untuk perayaan makan malam (jangan pernah mencoba semuanya untuk pertama kalinya di pesta makan malam yang Anda masak), tim kami kemungkinan besar akan membeli fillet salmon kecil.

salmon harissa

TIPS YANG HARUS DI PERHATIKAN DALAM MEMILIH BAHAN MASAKAN

1. Hidangan ini menyarankan Anda menggunakan fillet tanpa kulit, dan saya setuju – itu sangat berharga untuk menghilangkan lapisan kulit dalam situasi ini, tetapi saya biasanya menyukai lapisan kulit salmon.

2. Sangat layak untuk membeli satu set pinset ikan (jika Anda memiliki telapak tangan yang kuat, Anda dapat dengan mudah menggunakan jari-jari Anda juga) dan menghilangkan tulang tempel.

3. Nama merek harissa dan minyak zaitun yang Anda gunakan sebenarnya sangat penting, karena keduanya adalah elemen rasa utama, saya telah mencoba ini sekali lagi baru-baru ini (kesempatan keempat) dan nama merek yang tidak aktif. minyak/harissa dan itu benar-benar tidak persis seperti apa rasanya seperti 3 kesempatan pertama.

4. Hidangan merekomendasikan pengolesan, saya tidak percaya Anda harus melakukannya – saus kami tidak pernah menghilangkan bagian atas salmon.

Itu muncul sepenuhnya setiap kesempatan (selain # 4). Salmon benar-benar siap, diskusi – meranggas salmon menjadi potongan-potongan besar bersama dengan sendok sebelum disajikan – adalah favorit, dan yang paling penting, rasanya luar biasa: panas, enak, enak, asam, makanan ini memiliki segalanya. Ini sebenarnya adalah makanan yang saya kunjungi berulang kali, masing-masing untuk perayaan makan malam serta pesta malas di malam hari.

RESEP HIDANGAN SALMON HARISSA

1/3 cangkir minyak zaitun extra-virgin (disarankan: minyak zaitun lemon-infused)

1/4 cangkir campuran harissa

1 siung bawang putih, geprek

1/2 lemon, iris sangat halus

1,5 pon fillet salmon liar tanpa kulit

sodium

dil

CARA PENYAJIANNYA

Panaskan kompor Anda menuju 275ºF

Campurkan minyak zaitun, harissa, serta bawang putih yang telah dihaluskan hingga tercampur rata. Sebarkan lima puluh persen campuran di wajan penggorengan Anda.

Oleskan salmon Anda dengan baik dengan natrium di setiap tepinya, setelah itu masukkan ke dalam penggorengan. Sebarkan campuran yang tersisa pada memimpin. Atur lemon di atas timah dan lokasi di fasilitas kompor Anda. Pada takaran tiga puluh menit, cobalah untuk mengupas salmon dengan sendok, jika Anda tidak bisa segera melakukannya, diamkan selama 5 menit lagi, atau hilangkan.

Serpih salmon menjadi 2 bagian dengan sendok, lalu pindahkan ke piring saji Anda dan taruh semua jenis saus di atasnya. Semprotkan dill pada perform instan dan leading.